主料:机轧湿面150g、西安牛肚120g、网红西芹60g。爆肚
辅料:食油10g、做法生抽5g、西安红椒10g、网红蒜瓣5g、爆肚洋葱5g。做法
西芹牛肚辣炒面的西安做法
1、机轧湿面用开水焯烫,网红捞起用熟油拌匀,爆肚抖散晾凉。做法取适量面条备用。西安
2、网红牛肚卤制好切丝,爆肚西芹洗净切片;红椒、洋葱、蒜瓣分别切细粒备用。
3、锅中油热,爆香葱蒜粒。
4、倒入西芹,炒匀。
5、加入牛肚,炒匀。
6、加入红椒,炒匀。
7、淋入生抽,炒匀。
8、加少许高汤,焖2分钟。
9、倒入面条,炒匀。
10、淋入生抽,炒匀。
11、加入黑胡椒粉,炒匀。
12、炒好的面条盛入盘中即可食用。
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具体步骤第一步土豆、胡萝卜、青椒、香菇分别洗净切大块。切好的土豆用清水冲洗几遍,然后放入清水中浸泡第二步排骨洗净,锅中放水,放入排骨,焯水去血沫,沥干水分备用第三步炒锅倒油烧热,放入姜片、蒜片煸炒第四
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肉片主要是以猪肉为准,把猪肉削成片状,搭配其他的食物来烧,肉片的做法有很多,有爆炒肉片,有水煮肉片,也有香菇肉片、木耳肉片等,那么我们就来看看下面的几种肉片的做法。水煮肉片材料准备好里脊肉、白菜或者是
1、海鲈鱼和海鱼一样以冰鲜为多,口感比较柴,而且腥味也较重。淡水鲈鱼的肉则像“蒜瓣肉”,蒸好后比较容易散开,但肉质有弹性,腥味不重,更加鲜香。从口感来说,淡水鲈鱼比海鲈鱼好吃。 2、海鲈鱼与淡水鲈鱼的