红烧牛腩胡萝卜
原料:牛腩、牛腩胡萝卜、牛腩八角、牛腩桂皮、牛腩葱、牛腩姜、牛腩良姜、牛腩砂仁、牛腩草果、牛腩香叶、牛腩辣椒、牛腩生抽、牛腩老抽、牛腩盐。牛腩
做法步骤:
第1步、牛腩牛腩一块,反复水洗干净,这是2斤牛腩。
第2步、切小块。
第3步、牛腩块凉水下锅。
第4步、焯出血沫。
第5步、焯水后的牛腩再次用温水冲洗一下,做这菜我用了大约600克牛腩。
第6步、胡萝卜去皮,切滚刀块。
第7步、准备好调料。
第8步、锅里注油烧热,下葱姜及各种香料,煸炒出香味。
第9步、加牛腩,翻炒两三分钟。
第10步、加生抽、老抽,翻炒一会儿。
第11步、加热水,水量没过牛腩,大火烧开后转小火慢炖。
第12步、焖至牛肉熟透。
第13步、下胡萝卜,同时加盐调味,大约炖15分钟,胡萝卜软烂。
第14步、大火收汁即可。
第15步、成品。
1、食材:牛腩肉1000克左右,土豆500克,生姜片少许,干辣椒粉适量,花椒、香叶适量。
2、先把牛腩切块,冷水下锅汆,除去浮沫,再把牛腩捞起控干水分。
3、锅烧热放油放姜片和花椒,爆出香味下牛腩肉,继续爆炒放米酒、香叶、生抽、耗油爆香,再放温水换砂锅炖,炖一小时放事先准备好的土豆,继续炖一小时,起锅时放少许食盐和辣椒粉即可。
文章内容仅供阅读,不构成投资建议,请谨慎对待。投资者据此操作,风险自担。
主料猪上肉250克攸县香干3个辅料红辣椒3个香葱3根大蒜3粒生姜1块配料郫县豆瓣半汤匙老干妈豆豉半汤匙海天一品鲜酱油1.5汤匙料酒3茶匙花生油适量鸡粉半茶匙微辣口味炒工艺十分钟耗时普通难度香干炒肉的做
黄焖鸡,中国传统美食之一,可以说是男女老少都特别喜欢的一道家常菜了。相信大家都吃过黄焖鸡了,平常在路边也可以看到很多的店面。它的汤和肉都是一绝,汤红亮亮的,油但是又不腻,肉的口感也是非常的好,非常滑嫩
餐馆位置的选择 开餐馆如何选择一处合适的地理位置,是每个懂得经营的业内人士首先考虑的问题。因为选择位置的优劣,将对今后的经营发展起着决定性的作用和影响。有些经营者由于餐饮营销经验不足,单凭个人主观臆断
引力能、暗能量、核能、电磁能、热能、化学能、量子能。在浩瀚无垠的宇宙当中,万物都是由能量构成的,这些能量以不同的形式存在,影响着生命的诞生和演化、驱动着星辰的运转以及整个宇宙的收缩和膨胀。1.引力能引